1 Seleksje fan druven
Kies ripe, sûn druives sûnder tekens fan ferfal of skea. Tabel-druven mei dikke skins lykas Thompson Seedless binne faaks ideaal foar it droegjen. Soargje derfoar dat se gelyk binne om te soargjen om konsekwint droech te garandearjen.
2 tarieding
Waskje de druives yngeand ûnder rinnend wetter om smoargens, pestisiden te ferwiderjen, en elke oerflakkontaminanten. Partearje se dan mei in skjinne handoek droege. Dizze stap is krúsjaal as ien focht oerbleaun op 'e druven kin skimmelgroei feroarsaakje tidens it droegproses.
3. Foarigeatheid (opsjoneel)
Guon minsken wolle leaver de druven dompje yn in oplossing fan wetter en bakje soda (sawat 1 teelepel bakken soda per liter wetter) foar in pear minuten. Dit kin helpe om de waakske coating te ferwiderjen oer de druven en it droegjensproses fersnelle. Nei de dip, spoel de druven goed en droech se wer.
4 laden fan de droege apparatuer
Rjochtsje de druven yn ien laach op 'e trays fan' e droege apparatuer. Lit genôch romte tusken elke druiv om tastean foar goede luchtferklearring te tastean. Oerskot kin liede ta uneven droech.
5 ynstelle fan de droege parameters
•Temperatuer: Stel de temperatuer yn fan 'e droege apparatuer tusken 50 - 60°C (122 - 140°F). In legere temperatuer kin resultearje yn in langere droechtiid, mar kinne de fiedingsstoffen en smaak better behâld fan 'e druven. Hegere temperatueren kinne de druven te droegjen om te rap oan 'e bûtenkant te droegjen by it oerbleaune fochtich binnen.
•Tiid: De droechtiid rint normaal fan 24 - 48 oeren, ôfhinklik fan it type druven, har initial vochtynhâld, en de kapasiteit fan it droege apparatuer. Kontrolearje de druven periodyk. As se wurde krimp, wat fleksibel, en hawwe in learen tekstuer, se binne wierskynlik genôch droege.
6. Monitoring en rotearje
Tidens it droege proses is it wichtich om de druven regelmjittich te kontrolearjen. Draaie de trays om sels te droegjen. As guon druiven rapper lykje te droegjen dan oaren, kinne jo se ferpleatse nei in oare posysje.
7 Koeling en opslach
Sadree't de druven wurde droege oant it winske nivo, ferwiderje se fan 'e droege apparatuer en lit se ôfkoelje oant keamertemperatuer. Bewarje de droege druven yn loftdichte konteners yn in koel, tsjuster plak. Se kinne dizze manier opslein wurde opslein.
II. Foardielen
1 konsistinte kwaliteit
MeibringeDroechapparatuermakket it mooglik foar in mear konsistint droechproses yn fergeliking mei natuerlike sinne - droegjen. De kontroleare temperatuer- en loft-sirkulaasje soargje dat alle druiven gelyk droech, wat resulteart yn in unifoarm produkt mei konsekwint smaak en tekstuer.
2. Tiid - besparjen
Natuerlike sinne - droegjen kin wiken duorje, foaral yn regio's mei minder sinneljocht as hege fochtigens. Droogingsapparatuer kin de droechtiid ferminderje oant mar in pear dagen, wêrtroch it in folle effisjinte-opsje makket foar kommersjele produksje of foar dyjingen dy't wolle genietsje fan droege druven gau.
3 Hygiëne
It sluten fan 'e sluten - Omkleedsdroging minimeart de bleatstelling fan druiven fan druiven foar stof, ynsekten, en oare kontaminanten tidens it droege proses. Dit resulteart yn in skjinner en mear hygiënysk produkt fergelike mei Sun - droech, wat is kwetsberder foar eksterne fersmoargers.
4. Jier - rûn produksje
Nettsjinsteande it seizoen as waarsomstannichheden, droechapparatuer ynskeakelje de produksje fan droege druven op elk momint fan it jier. Dit is in signifikant foardiel foar sawol lytse - skaalprodusinten en grutte - skaalyndustry, om't it in stabile oanbieding fan droege druven oan 'e merke leveret.
5. Futtrent Retinsje
De relatyf leech en kontroleare temperatuer yn droege apparatuer helpt mear fan 'e druven' fiedingsstoffen te behâlden, lykas vitaminen (lykas vitamine C en vitamine K), anty-oksidanten, en mineralen. Yn tsjinstelling, High - Temperatuer Sun - Droegjen of oare ympoperdroege-metoaden kinne liede ta in grutter ferlies fan dizze foardielige komponinten.
Posttiid: MAR-24-2025
