Proses en foardielen fan droege paddestoelen mei apparatuer

Droechproses

Tarieding

Selektearje frisse, net beskeadige paddestoelen, fuortsmite smoargens fan stammen, waskje deeglik, en draai oerskot wetter

Foarbehâld

Slice Mushrooms Evenel (3-5 mm dik) om te ferminderjendroech -tiid

Oanlis

ARRANGE-champignonsplakken yn ien laach op droegjende trays om sels luchtstream te garandearjen

TemperatuerKontrôle

Initial Stage: 50-60 ° C foar 2-3 oeren om oerflakfucht te ferwiderjen.
Middenstadium: 65-70 ° C foar 4-6 oeren om ynterne focht te ferdang.
Finale etappe: 55-60 ° C oant fochtige ynhâld ûnder 10% sakket

Koeling en ferpakking

KoeldriedMushrooms en pakje yn loftdichte konteners foar opslach

Foardiel

Rendemint

3-5 kear rapper dan sinne-droech -en net beynfloede troch waar

Konsistinte kwaliteit

Precise Temperatur Control Behâldt kleur, smaak, en fiedingsstoffen. *

Longer fan Longer

DriedChampignons (Fucht <10%) kinne 12-18 moannen opslein wurde.

Hygiënysk

Sluten systeem foarkomt kontaminaasje fan stof as ynsekten.

Skalberens

Ideaal foar grutskalige produksje om profitabiliteit te ferheegjen.

Konklúzje

Droechapparatuer ferbetteret Mushroom ferwurkjen troch temperatuerkontrôle en rappe útdroffings, ferbetterje effisjinsje, kwaliteit, en duorsumens yn 'e itenyndustry.