Hoe droege paddestoelen troch hjitte lucht-sirkulaasje droechkeamer?
Champignons binne benijd nei skimmel en rot ûnder it minne waar. Droegjende paddestoelen troch sinne en loft kin mear fiedingsstoffen ferlieze mei minne uterlik, lege kwaliteit. Dêrom brûke droechte keamer om dehydraten-champignons te dehydraken is in goede kar.
It proses fan dehydratyske champignons yn in droechkeamer:
1.Preparaasje. Lykas frege, koene de paddestoelen wurde ferdield yn ungewoane stammen, heal-snijde stammen en folslein snije stammen.
2.Pickup. Ûnreinheden en paddestoelen dy't brutsen binne, skamte en skansearre moatte útskeakele wurde.
3.drying. Champignons moatte plat wurde pleatst op 'e kraan, 2 ~ 3kg laden per bak. Farske paddestoelen moatte safolle mooglik yn deselde batch wurde pakt. Champignons fan ferskate batches moatte wurde droege yn tiden as aparte keamers. Fergelykbere grutte champignons droege yn deselde batch is foardielich om de droege konsistinsje te ferbetterjen.
Temperatuer en fochtigensynstellingen:
| Droech poadium | Temperatuerynstelling (° C) | Ynstellings foar Feuchte kontrôle | Ferskining | Referinsje droechtiid (oere) |
| Warming poadium | Binnen-temperatuer ~ 40 | Gjin fochtige ûntslach yn dit stadium | 0,5 ~ 1 | |
| Droech earste etappe | 40 | Grutte hoemannichte fochtige ferwidering, folslein dehumidify | Wetter ferlieze en champignons sêftens | 2 |
| Droech twadde poadium | 45
| Dehumidify by yntervallen as de fochtichheid grutter is as 40% | Pileus krimp | 3 |
| Droech Tredde etappe | 50 | Pileus krimp en ferkleurd, Lamella ferkleurd | 5 | |
| Droech fjirde poadium | 55 | 3 ~ 4 | ||
| Droech Fyfde poadium | 60 | Pileus en Lamella Color Fixation | 1 ~ 2 | |
| Droech sechsde poadium | 65 | Droege en foarme | 1 |
Cautions:
1 Doe't it materiaal de droegeamer net kin folje, moat de platte laach safolle mooglik ynfold wurde om de hjitte loft te foarkommen fan koarte-sirkwing.
2 Foar it behâld fan hjittens en besparjende enerzjy moat it dehumidifisearre wurde ynsteld by yntervallen as de fochtichheid grutter is grutter dan 40%.
3. UNXPERECED OPERATEREN KINNE DE DROTE SITUSING OB OBEVEN FAN DE MATERIAAL OP EIN MATIAL FAN DE OBSJEFERDEN OM DE OBSJEFERDEN OM DE FOLLE FERGESE FERGESJOCHTEN. Benammen yn 'e lettere stadium fan droegjen, moatte operators tagelyk wurde observearje om ûnderdroegen of oerdragen te foarkommen.
4. Tidens it droege proses, as d'r in grut ferskil is yn 'e droechgraad tusken de boppekant en ûnderkant, lofts en rjochts moatte operators om de kraan reversearje.
5 Sûnt ferskate materialen hawwe ferskate droege skaaimerken, kin de klant de fabrikant rieplachtsje foar spesifike droege operaasjechniken.
6 Dêrnei soene de materialen moatte ferspraat wurde en sa gau mooglik op in droech plak koele.
Posttiid: MAR-02-2017
