Hoe kinne jo paddestoelen droegje troch droege keamer mei waarme luchtsirkulaasje?
Mushrooms binne gefoelich foar mildew en rot ûnder it minne waar. It droegjen fan paddestoelen troch sinne en loft kin mear fiedingsstoffen ferlieze mei min uterlik, lege kwaliteit. Dêrom is it gebrûk fan droege keamer om paddestoelen te dehydratearjen in goede kar.
It proses fan it dehydratearjen fan paddestoelen yn in droege keamer:
1.Tarieding. As oanfrege kinne de paddestoelen ferdield wurde yn ûnbesnien stielen, heal-knipte stielen en folslein ôfsnien stielen.
2.Ofheljen. Unreinheden en paddestoelen dy't stikken, skimmel en skansearre binne moatte úthelle wurde.
3.Drying. Mushrooms moatte flak pleatst wurde op 'e bak, 2 ~ 3 kg laden per bak. Farske paddestoelen moatte safolle mooglik yn deselde partij helle wurde. Mushrooms fan ferskate batches moatte wurde droege yn tiden of aparte keamers. Similar grutte paddestoelen droege yn deselde batch is foardielich om de droege konsistinsje te ferbetterjen.
Ynstellings foar temperatuer en fochtigens:
| Droog stadium | Temperatuer ynstelling (°C) | Feuchte kontrôle ynstellings | Ferskining | Referinsje droechtiid (h) |
| Warming stadium | Binnentemperatuer ~40 | Gjin focht ôfskieding yn dit stadium | 0.5~1 | |
| Droege earste etappe | 40 | Grutte hoemannichte focht fuortheljen, folslein dehumidify | Wetter ferliest en paddestoelen sêftens | 2 |
| Droege twadde etappe | 45
| Untfochtigje mei yntervallen as de fochtigens grutter is as 40% | Pileus krimp | 3 |
| Droogen tredde etappe | 50 | Pileus krimp en discolored, lamella discolored | 5 | |
| Droogen fjirde etappe | 55 | 3~4 | ||
| Droogen fyfde etappe | 60 | Pileus en lamella kleur fixaasje | 1~2 | |
| Drying seisde etappe | 65 | Droege en foarme | 1 |
Foarsichtich:
1. Wannear't it materiaal de droege keamer net folje kin, moat de flakke laach safolle mooglik folle wurde om te foarkommen dat de heule loft koartsluten.
2. Foar it behâld fan waarmte en enerzjybesparring moat it yn intervallen dehumidified wurde ynsteld as de fochtigens grutter is as 40%.
3. Unerfarne operators kinne op elk momint de droege situaasje fan it materiaal beoardielje troch it observaasjefinster om de operaasje foar fochtferwidering te bepalen. Benammen yn 'e lettere faze fan drogen moatte operators altyd observearje om ûnderdrogen of oerdrogen te foarkommen.
4. Tidens it droegeproses, as der in grut ferskil is yn 'e droegegraad tusken de boppe- en ûnderkant, lofts en rjochts, moatte operators de bakje omkeare.
5. Sûnt ferskillende materialen hawwe ferskillende droege eigenskippen, de klant kin rieplachtsje de fabrikant foar spesifike droege operaasje techniken.
6. Nei it droegjen moatte de materialen sa gau mooglik ferspraat wurde en koelje op in droech plak.
Post tiid: Mar-02-2017
