Gebrûk fan Konjac
Konjac is net allinnich fiedend, mar hat ek in breed skala oan gebrûken. Konjac-knollen kinne ferwurke wurde ta konjac-tofu (ek wol bekend as brune rot), konjac-side, konjac-mielferfangende poeier en oare iten; kin ek brûkt wurde as pulpgaren, papier, porselein of bou- en oare kleefstoffen; kin ek brûkt wurde yn medisinen, brûkt om swelling te ûntgiftjen, mage te moxibustionjen, en in opgeblazen gefoel te eliminearjen. Yn 'e lêste jierren binne konjac-produkten hieltyd mear populêr by de mearderheid fan konsuminten, foaral by minsken dy't belang hechtsje oan sûnens en fitness.
Konjac droegje
By it meitsjen fan droege konjac wurdt konjac meastal yn plakjes fan 2-3 sm dik snien en dan plat op in bakplaat lein om te droegjen. De droege konjacplakjes wurde ynpakt en ferkocht oan konjac-ferwurkers om ferwurke te wurden ta konjac-produkten lykas konjac-koelers, konjac-fegane iten ensafuorthinne.
De droege konjac-chips moatte wyt fan kleur wêze, yntakt fan foarm en it fochtgehalte fan it ôfmakke produkt moat 13% wêze. Dêrom moat by it droegjen spesjaal omtinken jûn wurde oan it kontrolearjen fan temperatuer en fochtigens. It droegjen fan konjac-chips moat troch trije seksjes mei hege, middelmatige en lege temperatueren gean foar it droegjen, mei in baktiid fan 15-16 oeren. It droegjen en útdroegjen fan konjac is sels gjin maklike saak, it kiezen fan de juste apparatuer foar it droegjen en útdroegjen is tige wichtich.
Hoe kinne jo konjac kiezedroechapparatuer?
Jo kinne besykje deWesternFlag biomassa droechkeamer, mei maten beskikber fan tûzen pûn oant twa ton en mear. De droechkeamer bestiet út in biomassabrâner, in yntegreare biomassamasine en in droechkeamerlichem. De waarmteboarne binne biomassapellets, ferbaarningsbrâner biomassapellets produsearje waarmte, waarmte yn 'e yntegreare biomassamasine foar waarmte-oerdracht, fonken en jiske wurde ûntslein, de direkte útfier fan skjinne waarme loft, skjinne waarme loft troch de sirkulearjende fentilator yn 'e droechkeamer. Intelligente kontrôle, automatyske temperatuerkontrôle en fochtferwidering. It foarkomt effektyf swartjen en deformaasje fan konjac-chips en ferbetteret de kwaliteit fan konjac-chips.
Konjac droechproses
1, Reiniging en peeling
Konjac by it skjinmeitsjen, peelje foar it earste wekjen, sadat it oerflak fan 'e droege modder los oplost en de hûdlaach bros en fochtich wurdt, om skjin te meitsjen en te peeljen. Wês foarsichtich mei it dragen fan wanten by it peeljen mei de hân. Foarkom jeukende hannen. It is it bêste om in masine te brûken foar it skjinmeitsjen en peeljen. 2, snijden
Konjac wurdt mei de snijmasine skille en yn 'e fereaske plakjes of strips snien om te droegjen.
3. Kleurjen
As de konjac net direkt nei it skiljen en snijden ferwurke wurdt, sil it slimme oksidative brúnferkleuring feroarsaakje. Dêrom moat konjac by it snijen en droegjen foar de antioxidantbehanneling in fêste kleur krije, it aktive enzym passivearje, om de kleur te beskermjen en de produktkwaliteit te garandearjen. Yn 'e werklike produksje brûke minsken faak sweveldioksidefumigaasje om brúnferkleuring te kontrolearjen.
4, Droegjen
Ⅰ. Droechmodus. Hege temperatuer útdroeging en kleurfixearring, de temperatuerynstelling giet omheech nei 65 ℃, de baktiid is 1-2 oeren, dizze faze is gjin ûntfochtiging;
Ⅱ. Droege + Untfochtigingsmodus. De temperatuer fan 'e droechkeamer is ynsteld op 60 ℃, de baktiid is 3 oeren, hâld it focht fuort;
Ⅲ. Droege + Untfochtigingsmodus. Temperatuerynstelling 55-58 ℃, baktiid 6 oeren, foar it fuortheljen en foarmjaan fan grutte hoemannichten focht;
Ⅳ. Droege + Untfochtigingsmodus. Temperatuerynstelling 45 ℃, baktiid 3 oeren, sluten en fochtferwidering
Ⅴ. Droechmodus. Temperatuerynstelling 65 ℃, bakken foar 2 oeren.
Pleatsingstiid: 3 april 2024
