Tarieding
1.Selektearje papaja'sKies papaja's mei matige rypheid en gjin dúdlike skea of pleagen op 'e skyl. Ryp papaja's hawwe in bettere smaak en aroma nei it droegjen.
2.Waskje de papaja'sSpoel de selektearre papaja's ûnder rinnend wetter en skrobje de hûd sêft mei in sêfte boarstel om smoargens en ûnreinheden op it oerflak te ferwiderjen.
3.Skilje en ferwiderje sieddenSnij beide úteinen fan 'e papaja ôf mei in mes, en skil dan de bûtenste skyl lâns de râne fan 'e papaja ôf. Snij de papaja dêrnei yn 'e lingterjochting en skep de swarte siedden derút.
4.SnijeSnij de skilde en siedde papaja yn unifoarme tinne plakjes. De oanrikkemandearre dikte is sawat 3 - 5 millimeter. Dit kin net allinich it droecheffekt garandearje, mar ek de droechtiid ferkoartje.
Droechproses
1.Foarferwaarmje dedroeger: Stel de temperatuer yn fan 'edroeger nei 50 - 60 ℃ en set it oan foar foarferwaarming foar 10 - 15 minuten om de ynterne temperatuer fan 'edroeger stâl.
2.Arrangearje de papaya-skivenFerspried in laach papaja-skiven evenredich op 'e bakplaat fan' edroegerTink derom dat jo se net te dik op elkoar stapelje moatte, sadat it droege-effekt net beynfloede wurdt. Yn 't algemien moat de dikte fan elke laach papaya-skiven net mear as 2-3 sintimeter wêze.
3.Begjin mei droegjenSet de bak mei de plakjes papaja yn 'e foarferwaarmedroegerStel de temperatuer yn op sawat 55℃ en de tiid op 6-8 oeren. Tidens it droechproses kinne jo dedroeger elke 2-3 oeren om de droechtastân fan 'e papaya-skiven te kontrolearjen en draai de papaya-skiven op passende wize om om te soargjen dat alle ûnderdielen evenredich ferwaarme wurde kinne.
4.Pas de parameters oanAs de droechtiid tanimt, sil it focht yn 'e papajaplakken stadichoan ôfnimme. As de papajaplakken begjinne te droegjen en de rânen wat krûlje, kinne jo de temperatuer op passende wize ferleegje nei 45-50 °C en 2-3 oeren trochgean mei droegjen om it ynterne focht fan 'e papajaplakken fierder te ferdampen.
5.Folslein droegjenAs de papajaplakjes knapperich wurde en der gjin dúdlik focht út sipelt as jo se sêft mei jo hannen knypje, betsjut dit dat it droegjen foltôge is. Op dit stuit kinne jo de droege papajaplakjes derút helje en se ôfkuolje litte op in goed fentilearre plak.
Folgjende behanneling
1.Ferpakking en opslachDoch de ôfkuolle papajaplakjes yn in fersegele tas of kontener en bewarje se op in koel en droech plak. As jo se langere tiid bewarje moatte, kinne jo se yn it kuolkastfak sette, wat de houdberens fan 'e papajaplakjes ferlingje kin.
2.Ferskate gebrûkenDroege papaja-skiven kinne direkt iten wurde. Se hawwe in swiete en knapperige smaak. Jo kinne se ek brûke om tee te meitsjen, dy't de effekten hat fan skientme, anty-aging en it befoarderjen fan spiisfertarring. Derneist kinne se brûkt wurde om gebak, desserts, ensfh. te meitsjen, wêrtroch't in unike smaak oan it iten tafoege wurdt.
Mei help fan indroeger It droegjen fan papaja's kin net allinich de fiedingsstoffen fan papaja's behâlde, mar ek har houdberens ferlingje, wêrtroch jo yn ferskate seizoenen hearlike papaja's kinne priuwe. Folgje de boppesteande stappen en jo kinne maklik hearlike droege papaja-skiven meitsje!
Pleatsingstiid: 15 maaie 2025
