Edibele ynsekten

* Wat binne eetbere ynsekten? **

Edibele ynsekten binne soarten ynsekten of arthropods dy't feilich ferwurke binne foar minsklike konsumpsje. Mienskiplike foarbylden omfetsje crickets, gershoppers, seidewurm-pupae, mielwurms, en mieren. In protte kultueren (bgl. In Súdeast-Aazje, Afrika, en Latynske Amearika) hawwe in lange skiednis fan entomophagy (ynsekt-iten).

** Wêrom moatte wy mear eetbere ynsekten ite? **

1. ** Hege fiedingswearde **

- ** ryk yn proteïne, leech yn fet **: Crickets befetsje 60-70% proteïne trochdroechgewicht, mei folsleine essensjele aminosoeren.

- ** Vitaminen en mineralen **: Hege yn izer, sink, kalsium, en fitamine B12, oerdraachbere fleis oergean yn guon gefallen.

2 ** Mountainly Duorsum **

- ** Fersyk fan 'e leech boarne **: Ynsee-lânbou fereasket folle minder wetter, lân, en feed (bgl. 1/6 de feed nedich foar fee om lykweardige proteïne te produsearjen).

- ** Redusearre útstjit **: Ynsekten generearje minimale glêstriedsgassen yn fergeliking mei feehâlderij.

3 ** Ekonomyske foardielen **

- ** Kosten-effektyf lânbou **: Ideaal foar regio's mei leech ynkommen om itenfeiligens te ferbetterjen en banen oanmeitsje.

4 ** Kultureel & ynnovatyf potensjele **

- ** Diverse formaten **: ferwurke yn proteïnepoeder, enerzjybans, ensfh., FerminderjekultureelBarriêres.

- ** FAO-enoarement **: Befoardere yn in rapport fan 2013 as oplossing foar wrâldwide iten útdagings.

Foardielen fan droegingsapparatuer

Hege effisjinsje en enerzjybesparring: fermindertdroech -Tiid mei 50% -70% yn fergeliking mei Sun-Droving, ideaal foar massa-produksje.

Precise Temperatuer Control: foarkomt oerdroegen of ûnder-sterilisaasje, behâld fan mear dan 80% proteïne en fiedingsstoffen.

Hygiënysk & Safe: Sletten systeem foarkomt kontaminaasje troch stof of pests, moetsje mei itenfeiligensnormen.

Utwreide shelf libben: Rapid Dehydration hinderje mikrobiaal groei; Vacuum-ynpakt shelf libben oant 12 moannen.

VERSATION: Ferstelbere ynstellingen dy't ferskate soarten foldogge (bgl. Crickets, seidewurms, gershoppers).

Konklúzje

*Droech -apparatuer, mei krekte temperatuerkontrôle, sterilisaasje, Sterilisaasje, is in kearn-ark foar yndustriële eetbere beëinige ferwurkjen, stypjende duorsume itensystemen. *